Zurich, le 11 janvier 2010. Pour savoir s’ils doivent maigrir, les Suisses s'en remettent plus à leur propre jugement qu'à celui de leur médecin : 11 % seulement d'entre eux indiquent avoir entrepris un régime sur les conseils d’un professionnel, révèle le magazine Reader's Digest dans son numéro de février. Les Français (39 %), mais surtout les Mexicains (46 %) se montrent bien plus soumis devant les exhortations diététiques des médecins. Cela dit, les Suisses tiennent beaucoup à maigrir, puisque 71 % d'entre eux ont déjà fait une tentative ; ils arrivent ainsi à égalité avec les Brésiliens, un pays où la minceur est de rigueur.
Reader's Digest voulait savoir précisément ce que les gens pensent de leur corpulence aux quatre coins du monde, et a donc fait procéder dans ce but à une enquête représentative, qu’il a confiée à la société de sondages Synovate ; les résultats, relevés dans seize pays, sont assez inattendus. Un peu partout, et notamment en Suisse, entre un tiers et la moitié des personnes interrogées ont par exemple avoué qu'elles aimeraient bien voir leur partenaire mincir un peu. Ces résultats font l’objet d’une publication mondiale simultanée dans les 49 éditions nationales du Reader's Digest.
Les nations sur la balance
Les Finlandais ressortent de l’enquête comme la nation la plus consciente du danger d’obésité : 83 % d’entre eux ont une fois au moins dans leur vie tenté de maigrir – soit de 10 % à 60 % de plus que dans les autres pays étudiés. La Suisse, le Brésil et le Canada arrivent aussi dans le peloton de tête sur cette question, avec un score de 71 %.
Au Brésil, où la silhouette élancée est un must, 83 % de la population estime que l’on fait bien trop cas du poids de chacun – ce dont se plaignent d’ailleurs 77 % des hommes et 89 % des femmes. Par rapport à eux et à bien d’autres pays encore, les Suisses semblent contempler avec beaucoup de philosophie le cadran de la balance : 41 % d’entre eux seulement jugent que l’on accorde trop d’attention au tour de taille.
C’est aux États-Unis que les épouses souhaiteraient le plus souvent que leur mari perde de sa bedaine : plus de la moitié (51 %) la verraient sans déplaisir fondre un peu. Pour comble d’ironie, 68 % des Américaines trouvent que la culture de leur pays attache trop d’importance à la silhouette. Autrement dit, la rotondité devient bien plus acceptable dès qu’elle ne cercle pas votre conjoint.
Le pays où les maris sont le plus nombreux (48 %) à espérer que leur femme mincisse est l'Inde.
Il n’y a vraiment qu’en Allemagne et en Hongrie que l'on vous aime en général tel que vous êtes : 13 % seulement des Hongrois et 16 % des Allemands mariés avaient quelque chose à redire sur la silhouette de leur conjoint.
C'est en Chine que se consomme le plus grand nombre de pilules diététiques, avec 37 % des Chinois avouant recourir aux médicaments.
La Russie continue de s’en remettre opiniâtrement aux prétendues vertus de la cigarette pour diminuer leur appétit, puisque 23 % des hommes et 18 % des femmes admettent fumer dans l’espoir de maigrir.
La palme de l'honnêteté revient aux Philippins. 82 % d'entre eux avouent ne pas résister à l’attrait d’un mets appétissant.
Aux yeux des Français, leur population nationale s’alourdit par la faute des Américains et des habitudes alimentaires qu'ils répandent dans le monde : 79 % en sont persuadés, soit nettement plus que dans tout autre pays. Encore faut-il savoir que près des trois quarts des Américains interrogés (72 %) imputent eux-mêmes leur obésité au fast-food.
Les recettes mondiales de la minceur
Le numéro de février de Reader's Digest propose quelques conseils à ceux qui ont inscrit la minceur au tableau leurs bonnes intentions de début d’année – assortis des recommandations d'experts du monde entier.
- La pédale de vélo plutôt que d’embrayage : plus de la moitié des propriétaires de vélo hollandais (54 %) enfourchent quotidiennement leur petite reine.
- Marche nordique : ce sport très populaire en Finlande vous permet de mettre à profit vos promenades régulières pour vous défaire de quelques calories superflues.
- Condiments marinés à tous les repas : les Hongrois ont un penchant marqué pour les légumes conservés dans le vinaigre. Or des études de plus en plus nombreuses montrent que l'acide acétique baisse la tension et la glycémie, et prévient la formation de graisse.
- Attendre en sirotant son thé : l'obésité est en général moins fréquente dans les pays où l'on boit beaucoup de thé et d'infusions. Le goût naturellement sucré du rooibos (ou thé rouge) d'Afrique du Sud dispense par exemple de le sucrer.
- Sieste énergisante : il existe de plus en plus de preuves scientifiques que le manque chronique de sommeil peut entraîner une prise de poids. Au Japon, de nombreux travailleurs et étudiants s'accordent une sieste de vingt à trente minutes.
- À vos casseroles : les chercheurs ont observé que ne pas savoir faire la cuisine est un facteur d'obésité. Car on fait preuve de plus de retenue quand on s'agite soi-même derrière ses fourneaux. Les Polonais ne dépensent que 5 % de leur revenu dans les restaurants, contre 37 % pour l'Américain moyen.
- Traîner à table et faire durer la conversation : c'est en faisant durer le repas que l'on mange souvent le moins. Il faut une vingtaine de minutes au cerveau pour s'apercevoir que l'on a assez mangé. Si ce temps se passe en conversations, on a tendance à moins manger. Les Français sont passés maîtres dans l'art du long repas où la parole prend le pas sur la nourriture.
Méthodologie de l'enquête
L'institut de sondage international Synovate a procédé au mois d’octobre 2009 pour le compte du Reader's Digest à une enquête représentative dans 16 pays, en interrogeant chaque fois un minimum de mille personnes (1 001 en Suisse, 1 012 en Allemagne). N’hésitez pas à nous adresser vos questions sur ce sujet abordé dans le Reader's Digest. Le numéro de février du Reader's Digest Suisse arrivera dans les kiosques les plus importants le 29 janvier.
Tableau 1 : Avez-vous déjà essayé de maigrir ? % oui
Finlande 83 %
Pays-Bas 73 %
Australie, États-Unis 72 %
Brésil, Canada, Suisse 71 %
Grande-Bretagne 64 %
Mexique 46 %
Allemagne 44 %
France 40 %
Philippines 38 %
Chine 36 %
Russie 33 %
Hongrie 24 %
Inde 21 %
Tableau 2 : Les gens accordent-ils trop d'importance à la corpulence dans votre pays ? % oui
Brésil 83 %
Inde 68 %
États-Unis 62 %
France, Grande-Bretagne 55 %
Pays-Bas 54 %
Australie, Canada, Philippines 53 %
Chine 50 %
Allemagne, Finlande 48 %
Suisse 41 %
Mexique 38 %
Russie 36 %
Hongrie 28 %
Tableau 3 : Avez-vous déjà essayé de maigrir sur les conseils de votre médecin ? % oui
Mexique 46 %
France 39 %
États-Unis 29 %
Canada 27 %
Inde 25 %
Allemagne 24 %
Brésil 23 %
Australie, Philippines 22 %
Russie 21 %
Chine 20 %
Finlande 19 %
Pays-Bas, Hongrie 15 %
Grande-Bretagne 14 %
Suisse 11 %
Tableau 4 : Pour quelles raisons avez-vous déjà essayé de maigrir ? % oui en Suisse, réponses multiples admises
- Pour me sentir mieux 78 %
- Pour présenter mieux 63 %
- Pour être en meilleure santé 47 %
- Par amour-propre 43 %
- Pour avoir plus d'énergie 30 %
- Sur les conseils de mon médecin 11 %
- Pour améliorer ma vie amoureuse 6 %
- Pour avoir plus d'amis 2 %
- Pour avancer professionnellement 1 %
Tableau 5 : Souhaiteriez-vous que votre partenaire maigrisse ? % oui
États-Unis 49 %
Inde 47 %
Brésil, Finlande 43 %
Australie 42 %
Canada 40 %
Pays-Bas 35 %
Grande-Bretagne 34 %
Suisse 33 %
Chine 29 %
Mexique 28 %
Philippines 26 %
France, Russie 19 %
Allemagne 16 %
Hongrie13 %
Tableau 6 : Un de vos enfants d'âge scolaire a-t-il besoin de maigrir ? % oui
Inde 44 %
Chine 34 %
Mexique 27 %
Russie 24 %
Australie 23 %
Pays-Bas, États-Unis 22 %
Canada, Suisse 20 %
Brésil 19 %
Grande-Bretagne 17 %
Philippines 15 %
Allemagne 14 %
Finlande 13 %
France 9 %
Hongrie 6 %
Pour toutes questions :
Sélection du Reader’s Digest SA
Edwin Surbeck, rédacteur en chef,
Räffelstr. 11, 8045 Zurich Tél : 044 455 73 39, Fax : 044 455 71 15, E-Mail : edwin.surbeck@readersdigest.ch
